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一条鱼能做几道菜?


http://www.591ms.com        2006-7-22 19:18:11        来源: 大洋网-广州日报  


 

  一条鱼能做几道菜?鱼头炖汤鱼肉红烧,除此之外还能做出什么?如果你也困惑,那么就和我一起看看《全鱼之舞》中的“全鱼宴”吧。

  先上来的是一盘金黄色花生米大的一粒粒东西——香酥鱼鳞。鱼鳞裹了面粉、椒盐入油锅而成,吃起来香脆爽口,是佐酒佳品。

  接下来的是辣子鱼排,用干辣椒炝鱼骨头。

  随后的是宫保鱼丁和糖醋鱼,但这两道菜还没有用尽鱼身之肉,紧接着就上来了一道鱼肉面——用鱼肉混了面粉做的面条。

  还有一道菜令人叹为观止。红油浸渍而出,见到白色的大蒜和青色的鱼尾——蒜烧鱼尾。

  至于鱼头,则成就了一锅汤——砂锅鱼头汤。

  “全鱼宴”这下该全了吧?且慢,还有最后一道菜——泡椒鱼杂,它是佐饭佳品。

  八道菜已经上齐了。但谁知道哪一天,会不会有一个独具匠心的厨师再端出第九道菜呢?

  一条鱼,从外到内从头至尾,竟然无一不可入菜,也就是说,一条鱼,全身竟然无一处是废物。我们人类作为万物之灵,自然比鱼有用得多了。一条鱼能有八条路,那么一个人就该有无数条出路吧?

  可事实却远非如此。在我国,每年约有28.7万人自杀身亡,约有200万人自杀未遂。那些走上绝路的人们,尽管面临的困境各不相同,但有一点毫无疑问是共同的,那就是内心的绝望。是的,他们是一群绝望的人,是一群看不到出路的人。

  但人生怎么可能没有出路呢?“天生一人必有一路”呵。一条鱼尚且有八条路可走,那么属于我们人的道路该有千条万条吧?我们的手我们的脚我们的眼睛我们的头脑,哪一个不能为我们开创出一条新的道路啊?不信吗?那就去看看斯蒂芬·霍金吧,他的全身只有大拇指还能动,可他的世界依然无限广阔。不幸的是,那些已被绝望屏蔽了心灵的人,他们是不愿意静下心来认真想一想的。

  现实生活中,真正极端地去走绝路的人毕竟是少数,但谁的内心从不曾怀疑过自己呢?怀疑自己的脚下是否真的有条路,怀疑自己的一生是否真的能够找到出路。这种怀疑打击着我们折磨着我们甚至否定着我们,让我们对自己的信心一降再降,甚至逼着自己往那条绝路上走。那样的时候,一个人或许还不如一条鱼吧?

  让我们时常想想“全鱼宴”吧——当我们迷茫,当我们失落,当我们挣扎时。一条鱼尚且能够做出八道菜,我们的人生当然拥有无限的可能。


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评论 评论 100
哈厨网友 [218.10.124.*] 认为:
2005-12-13 08:45:50
太荒唐的理由了。亏他说的出来!!白痴一个。。。
网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明哈尔滨厨师网同意其观点或证实其描述
  共 100 条评论 全部评论  
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